为学生讲解烹饪相关安全事项。

红网时刻新闻常德3月13日讯（通讯员刘鹤年）近日，常德市一中各大学生社团活动正在有序地开展着，值得注意的是，本学期新开办的烹饪社尤为火爆，一推出来便吸引了55名学生参与。

为了让这群对烹饪感兴趣的“学霸”能够学到真正的技术，社团指导老师丁继红、食堂负责人张文武组织同学们走进学校食堂，在做好洗手、洗菜、洗厨具等清洁工作，学习了相关安全事项后，大家分成两组，迫不及待地开始跟着食堂师傅边学边做。一组跟着白案师傅，学习和面、发面等基本厨艺，兴奋地制作出烤馒头、豆沙包等糕点；另一组同学则跟随油案师傅学切菜、炒菜，做出了炒黄瓜、炒土豆丝等家常小菜。美味佳肴摆上桌后，同学们开心地享受着自己的劳动成果，不少同学还将烤馒头、豆沙包等打包带走，表示要给班主任老师和爸爸妈妈分享展示。活动结束前，同学们还主动打扫了食堂卫生。

学生跟着老师学和面。

学生学切菜。

活动开展前，两位指导老师丁继红、张文武，根据学校党委、校长室在2024年上学期社团课指导教师会上提出的“五有”要求（有计划、有目标、有内容、有组织、有评价），精心准备，设计了社团课指导教案以及场地、厨具等。食堂经理张文武还拿出早年学习厨艺的培训教材并认真钻研备课，他认为，烹饪社团意义重大，既能让学生掌握烹饪基本功，又能激发他们参与厨艺的兴趣，还能让学生体会到做饭的不易、增强珍惜粮食的意识。

据悉，常德市一中一直高度重视学生社团的发展，社团课程类型多样、数量丰富、品质卓越，有学科拓展类、素质提升类、兴趣爱好类、文娱体育类等4类30余个社团，其中省市级明星社团10个。学校每年七月会举办连续三天的“社团节”，展示学生青春风采，吸引了校内外众多学生、家长前来观看，其中stk街舞社、ing进行时乐队、imc独立音乐社尤为引人注目。

（来源：红网常德站）

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